Page 5 - Menù - Ristorante Pizzeria
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Piatti unici
Single-course dish - Komplette Teller
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Piatto Casareccio € 18,00
Polenta e capriolo in salmì con funghi trifolati
Polenta (corn-meal) and venison with mixed mushrooms
Maiskuchen mit Reh und gemischten Pilzen
Piatto Rustico € 16,00
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Gulasch all’Ungherese con canederli
Hungarian goulash with tyrolian dumplings
Ungharisches Gulasch mit Knödel
Piatto Tirolese € 16,00
Carrè di maiale affumicato, würstel, pancetta, salsiccia e crauti
Smoked pork chop, frankfurter, bacon, sausage and sauer kraut
Geräuchertes Schweinefleisch, Würstchen, Bratwurst,
Bauchlappen mit Sauerkraut
* Piatto Paesano € 16,00
Controfiletto di manzo ai ferri con verdure cotte al vapore
Grilled beef with steamed vegetables
Gegrilltes Rinderfilet mit gedämpften Gemüse
Piatto Nostrano € 16,00
Fettina di manzo con formaggio “Spressa” fuso (formaggio tipico
della Val Rendena), funghi trifolati e polenta
Sliced beef with a signature trentino melted cheese, mixed
mushrooms
and polenta (corn-meal)
Rindfleisch mit Käse überbackenem Maiskuchen (Polenta)
und gemischten Pilzen
Piatto del Boscaiolo € 16,00
Polenta “brustulada” (alla griglia) con formaggio Adamello fuso,
servito su letto di crauti brasati con salamella alla griglia
Grilled Polenta (corn-meal) with melted Adamello cheese,
stewed sauerkraut and grilled sausage
Gegrilltes Maiskuchen mit Adamello zerlassene Käse,
geschmortes Sauerkraut und Bratwurst vom Grill
Piatto dell’Ortolano € 14,00
Verdure alla griglia (zucchine, melanzane, peperoni e radicchio
trevigiano) con formaggio “Spressa” fuso (tipico della Val Rendena)
Grilled mixed vegetables with the signature trentino melted cheese
Gegrillter Gemüseteller mit Käse vom Grill
Insalatona “All’Antica Segheria” € 14,00
“Antica Segheria’s Salad” A large bowl of mixed salads
and assorted vegetables and condiments
Gemischter Salatteller nach Art des Hauses
Dio fece il cibo,
ma il diavolo fece i cuochi
(James Joyce)
(*) In base alla stagionalità e/o alla reperibilità, prodotti del presente listino possono occasionalmente essere all’origine del tipo surgelato.